Липецкий туризм

175 мл оливкового масла, 4 ст.л. лимонного сока, соль и черный молотый перец, 6 долек чеснока (мелко нарезанного), 2 ст.л. пряной зелени.

Смешать все компоненты маринада. Положить овощи в миску, залить частью маринада, осторожно перемешать и оставить на 2 часа (периодически перемешивая). Обжарить овощи на раскаленных углях. Выложить на поднос, полив оставшимся маринадом и посыпав мелко нарезанной зеленью. Подавать с гренками, обжаренными с чесноком, и с острым майонезом.

Посмотрите также

• Яичница с грибами
  Тушку дичи и грибы сварить (бульон оставить для супа), мясо и грибы нарезать соломкой, обжарить на растительном масле. Добавить вареную домашнюю лапшу. Все это перемешать и положить в утятницу, залить взбитыми яйцами, посыпать солью, зеленью и запечь.
• Южная окраина
  Археологические раскопки, проводившиеся в разных местах Анапы, позволяют составить представление о расположении кварталов древнего города Наиболее населенным был приморский. Там, вокруг агоры, между современными улицами Ленина, Кубанской, Набережной и Греческим переулком, концентрировались здания общественного назначения и дома наиболее богатых граждан Горпшпии. На восточной окраине города располагались кварталы гончаров. В западной части раскопки не [...]
• Южная вершина
  Движение по крыше Южной вершины пика Ком-академии требует тщательной страховки. Крыша пред­ставляет собой в среднем пятидесятиградусный ледовый или фирновый склон с участками разрушенных скал, малейшая неосторожность вызывает падение камней, бы­стро набирающих на льду бешеную скорость. Проходим в лоб фирново-ледовый купол. Звенят срубленные ле­дорубами кусочки льда, искрятся на солнце и, обгоняя друг друга, весело подскакивая, [...]